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老干妈市值(老干妈还怎么赢)

贵州有两个瓶子,一个是茅台,一个是老干妈

这两个瓶子成为了中国最贫穷省份之一贵州的代表,走出了贵州,甚至走向了世界。

茅台靠着1500元/瓶的高价,撑起了万亿市值

年销54亿!现实早已内忧外患,老干妈还怎么赢?

而老干妈只要8块钱,最高不超过12元。

25年,传奇老干妈

近日,老干妈公布的2020业绩显示,全年销售收入54.0009亿元,同比增长7%,增长近4亿,再创历史新高

由于老干妈未上市,企业年经营数据一直颇受行业关注。

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从1996年建立至今,老干妈已有25年的品牌史。从背篓卖货的草根到年销50亿的辣味帝国掌门人,陶华碧创造了系列数字:一瓶辣椒酱平均8元,每天生产230万瓶,一年用4.5万吨辣椒,菜油10多万吨,近5年来年缴税30多亿元,20年来纳税额增长了150倍。这些惊人的数字,不仅代表着老干妈的畅销,更代表了一个行业的传奇!

然而,辣酱届的女王最近又公开畅谈接班人,是否在向外界释放她即将正式退休的信号?

其实不管陶华碧退休与否,老干妈内忧外患的处境已成事实。

内忧

严格来说,这已不是陶华碧第一次退休了。

据“企查查”数据,“老干妈”母公司贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司共计有6条信息变更记录。其中最关键是2014年6月27日的变更,彼时陶华碧转让自己持有的1%股份,并从股东名单中退出

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那么陶华碧为何又出山了呢?

这都是拜两个不争气的儿子所赐。

大儿子李贵山“掉进”资本市场

大儿子一直热衷于投资,前后共参股过14家企业,认缴金额超过2亿元,其中连续19次被限制高消费

不仅是限高问题,李贵山投资的“云润天阳”楼盘也传出了“烂尾”的消息,甚至闹上了法庭。

李贵山的地产首秀被一些媒体称为“败家之作”。作为陶华碧的大儿子,搞“烂尾楼”自然也在一定程度上,影响着老干妈辣椒酱的口碑。

二儿子管理下老干妈的市场份额逐年下降

l 2014年,李妙行正式成为老干妈掌门人之后,为了控制原料,提升利润率用7块钱的河南辣椒替换13块的贵州辣椒,导致味道丢失,一时间差评无数。

l 2020年初,老干妈一个高管流失,导致配方泄露,损失了一千多万;

l 2020年8月,老干妈又因为失火,影响了公司三分之一的产能。

这一系列事件发生后,老太太终于坐不住了,决定重新出山。

外患

如今,“无辣不欢”已经成为当代年轻人的饮食潮流,一瓶从几元到十几元、甚至几十元的辣酱规模正在不断扩大。数据显示,国内可以吃辣或喜欢吃辣的消费者量级超过6.5亿人。2018年调味酱市场规模达400亿元,其中辣酱占八成。此外,整个辣酱行业市场规模增速保持在7%以上。

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面对这么广阔的市场,而这一行门槛低,利润高,不少人看上了这个领域,都想来分一杯羹

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光我知道的网红辣椒酱,就有李子柒、日食记,尤其是李子柒,销售额过亿,

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而一些大品牌比如海底捞、海天,实力也都很强劲。

那么,在这场辣酱大比拼中,究竟谁才能从中脱颖而出呢?

我们可以发现产业链能力、创新升级迭代的水平和速度、服务体系和客户粘性将成为影响辣酱企业发展的决定因素。

并且,随着90、00后逐渐进入职场,消费群体正在发生变化,消费理念被刷新,更多消费者注重天然、健康、环保和营养的食品,这在一定程度上将对辣酱市场的格局产生不小的影响。

而老干妈面临的,一边是辣酱行业中不断崛起的新老势力抢食市场,一边是老干妈业绩接连下滑。

针对现状,老干妈产品要升级、要营销没错,但升级绝不是老干妈“继承者”们这样的玩儿法。应该把劲儿使在产品本身的味道、口感、质量和健康上。

有句话说:一流企业做标准,二流企业做品牌,三流企业做技术。

但如果一个企业连产品本身都做不好,管理和营销再花哨也是做不长远的。那些都是辅助,锦上添花而已。

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